，大部分餐饮企业的用工培养仍然是以师带徒或是参加培学校的短期厨师班，这些传统以及缺乏系统的培养方式已不能满足中国现代饮规模化发展需求目前高等院校饮类专业招生受各省教育厅每年招生指标的人数限制，培养的餐饮管理和烹人才较少，高素质人才奇缺，无法满足饮企业对人才“无缝钢管找 豪翔钢管”更低2福利：年终过节待遇医疗保险等无权受3酒店缺乏有吸引力的企业文化，致使员工归属感责任感缺失4管理水平异太大，基层管理者方式粗暴5企业培机制不健，不到东西6社会声望不高7家庭条件好，不能吃亏，不愿从事基层员工职率高的原因：1缺乏耐心，浮躁，职业规划

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014年财务报告显示净利润增长77%，主要源于酒店投资业务成立后进的运营结构重组，融资交易达37亿元。近日，全球领先的酒店运营商雅高发布2014年财务报告体现了集团新战略成果财务报告显示，该公2014年收入同比长38%，达5454亿元;利润223亿元，同比长77%。

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